INGREDIENTES 500g de creme de leite para chantilly 250g de suspiros 400g de morango 3 colheres de sopa de açúcar PREPARO Bata o creme de leite bem gelado, com o açúcar, ao ponto de chantilly. Em uma travessa, monte camadas alternadas de chantilly, morangos picados e suspiros levemente quebrados, deixando uma última camada de chantilly. […]
Merengue de Morango Read More »
INGREDIENTES 3 xícaras de suco de laranja 1 lata de leite condensado 2 envelopes de gelatina incolor em pó 400g de chocolate picado 1 lata de creme de leite sem soro 3 ovos raspas da casca da laranja PREPARO No liquidificador bata o suco de laranja, o leite condensado e a gelatina hidratada e dissolvida
Mousse de Chocolate com Laranja Read More »
INGREDIENTES 1kg de filé de tilápia 500g de batata 100g de cebola 3 dentes de alho salsinha picada a gosto pimenta do reino a gosto noz moscada a gosto sal a gosto 1 ovo azeite PREPARO Descasque e corte a batata em pedaços grandes, cozinhe, esprema ainda quentes e reserve. Corte os filés de tilápia
Bolinhos de Tilápia Read More »
INGREDIENTES 1 xícara de grão de bico 1 lata de ervilha ½ pimentão vermelho ½ pimentão amarelo ½ pimentão verde ½ cebola grande 3 dentes de alho amassados 200g de azeitona portuguesa 6 folhas de couve 1 cenoura 4 batatas azeite sal a gosto PREPARO Ferva o grão de bico até ficar al dente (você
INGREDIENTES 500g de bacalhau (cozido, sem sal e desfiado) 6 batatas grandes (cortadas em fatias e cozidas) 1 caixa de creme de leite 2 xícaras de leite 1 cebola 100g de queijo ralado 2 colheres de sopa de manteiga uma pitada de pimenta do reino uma pitada de sal PREPARO Corte as cebolas em rodelas,
Gratinado de Bacalhau Read More »
